Перейти в каталог...

• Ароматизаторы

В CAPOL мы предлагаем широкий ассортимент ароматизаторов для получения захватывающих вкусовых ощущений. От фруктовых изысков, таких как клубника, до острой свежести, такой как мята, до более экзотических вариантов, таких как кедр, и поистине уникальных смесей, наш портфель вкусов настолько разнообразен, насколько позволяет воображение, и наша основа для создания выдающихся вкусов, которые остаются в сознании потребителей.

• Инкапсулированные кислоты

Инкапсулированные кислоты играют решающую роль в создании популярных кислых лакомств. Благодаря многолетнему опыту тесного сотрудничества с нашими клиентами, компания CAPOL понимает проблемы, связанные с добавлением кислот в пищевые продукты. Мы разработали инновационные и индивидуальные решения для преодоления этих препятствий — улучшения вкуса, презентации и удовлетворенности конечного потребителя кислыми закусками.

• Натуральные красители

Сияющие цвета от природы: Наши натуральные красители придают продуктам питания всех категорий продуктов питания, от кондитерских изделий и хлебобулочных изделий до нутрицевтиков и молочных продуктов или веганских альтернатив, непревзойденный внешний вид — и все это из натуральных ингредиентов. В то время, когда потребители все чаще ищут более экологичные и здоровые варианты, вы можете выделиться с помощью нашего ассортимента ярких натуральных красителей и пигментов.

• Различные покрытия на пищевые изделия

Липкие или глянцевые, для сохранения или создания уникальных пищевых впечатлений, съедобные пищевые покрытия предоставляют множество возможностей для того, чтобы сделать пищевые продукты действительно выдающимися. Компания CAPOL предлагает широкий ассортимент покрытий для пищевых продуктов, разработанных специально для улучшения, регулировки или защиты пищевых продуктов.

• Герметизирующие агенты

Герметики CAPOL делают драже более устойчивыми к механическим нагрузкам в процессе производства, упаковки и транспортировки. Кроме того, они предотвращают высыхание драже, что увеличивает срок хранения кондитерских изделий. Мы также предлагаем веганские решения с использованием альтернатив традиционному шеллаку.

• Полирующие средства

К машинам, используемым в производстве продуктов питания, предъявляются значительные требования. Они работают в течение долгих часов, а также справляются с различными проблемами в зависимости от типа обрабатываемой пищи. Выпечка, сладкие лакомства, а также сыр и мясные продукты имеют тенденцию прилипать к машинам, конвейерным лентам или другим поверхностям. Это может привести к таким проблемам, как снижение эффективности машины, пригорание остатков пищи на горячих поверхностях или затупление лезвий. Наши разделительные составы обеспечивают бесперебойное производство, независимо от того, насколько липкими становятся пищевые продукты.

• Глазировочные агенты

Глазировочные агенты CAPOL придают шоколадным драже блестящий блеск и оказывают решающее влияние на то, как аромат впервые ощущается во рту. Они повышают устойчивость драже к колебаниям температуры и влажности. CAPOL предлагает глазирующие средства, которые соответствуют требованиям к сертифицированным продуктам питания без сахара, веганским, вегетарианским, кошерным или халяльным. Также доступны органические BIO или NOP сертифицированные средства для остекления.

• Антиприлипающие средства

CAPOL является вашим экспертом в области глазирования, герметизации и антипригарных средств в кондитерской промышленности. Наш ассортимент продукции включает в себя широкий спектр индивидуальных решений для обработки поверхности кондитерских изделий.

В 2013 году вошла в состав группы Freudenberg и была интегрирована в подразделение химической продукции Freudenberg Chemical Specialities (FCS).

CAPOL берет свое начало в 1975 году, с тех пор компания, с небольшой лабораторией, превратилась в мирового лидера по производству отделочных средств для пищевой промышленности премиум сегмента.

CAPOL предлагает специализированные продукты для производителей кондитерских изделий, пищевых добавок (VMS: витамины, минералы и добавки) и кормов для домашних животных. CAPOL является инновационным и ведущим производителем в своей области, тесно взаимодействуя со своими клиентами, компания разрабатывает новые технологии и рецептуры для различных областей пищевой индустрии.